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亞麻籽油能補腦和預防老人癡呆癥

文章來源:甘肅阿爾康集團 發布時間:2016-11-14 點擊:

 “亞麻籽油是陸地上最補腦的食物,它的的亞麻酸含量最高,高達57%。”他說,亞麻籽油還可提高免疫力,保護視力,減少血脂,降低血壓,穩定血糖,抑制出血性腦疾病和血栓性疾病,抑制癌癥的發生和轉移,預防心肌梗塞和腦梗塞

“亞麻籽油是陸地上最補腦的食物,它的的亞麻酸含量最高,高達57%。”他說,亞麻籽油還可提高免疫力,保護視力,減少血脂,降低血壓,穩定血糖,抑制出血性腦疾病和血栓性疾病,抑制癌癥的發生和轉移,預防心肌梗塞和腦梗塞,預防過敏性疾病,預防炎癥以及減緩人體衰老等等。
研究發現,每天服用2-6湯勺亞麻籽油,6個星期甚至更短時間可以產生顯著效果。例如,補充亞麻籽油兩個小時后,有些抑郁者的情緒得到了改善;連續3天后,精力明顯提高;在6-8周的時間里,大多數抑郁病人會睡得很好,精力充沛。
中國保健專家委員會副主任委員西木博士建議,對于老年人,為了預防老年癡呆癥等腦血管病和高血脂,可以在做菜時使用幾勺亞麻籽油。
亞麻籽油含有豐富的亞麻酸(其含量可達到57%)。亞麻酸在體內可以氧化成支配大腦運轉的DHA,提供給大腦充足的營養。體內如果缺乏亞麻酸,很容易導致歐米伽三脂肪酸攝入的不平衡,從而引起腦萎縮,對老年人來說,缺乏亞麻酸也會增加老年癡呆的發生幾率。亞麻酸對于高血脂的生成也有很好的抑制作用。
“亞麻籽油最好是生吃。”西木說,亞麻籽油的營養成分非常容易在高溫中被破壞,所以最好選擇有機冷榨的,在食用時最好是涼拌和調湯,千萬不能用來煎炒烹炸。老年人每天攝入的亞麻籽油在2~6小食勺比較適量,亞麻籽油最好與清淡的蔬菜搭配,這樣才能更好地起到保健的作用。
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有機冷榨亞麻籽油,放冰箱密封避光保存,打開后最好在1個月內用完。
亞麻籽油的最佳服用法是用于拌涼菜,其次是調湯(不超過70℃),也可以直接服用。也可食用芥花油、核桃油。

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