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亞麻籽油能防治老年癡呆?

文章來源:甘肅阿爾康集團 發布時間:2016-09-29 點擊:

    老年癡呆又稱為阿爾茨海默病,最常見的表現就是智能低下、生活難以自理。在我國65歲以上的老人中患病率高達6.6%以上,并且隨著年齡的增加,患病率也升高,到85歲時,患病率就達到33%。據統計,老年癡呆的死亡率可高達50%,患者的平均生存期不超過6年。因此,老年癡呆已經成為嚴重威脅人類生存的疾病之一。

    老年癡呆是一種不可逆性的疾病,重在預防,而許多引發老年癡呆的因素都是由不當飲食造成的,因此如果在平時能夠注意提供充足的營養物質,對于老年癡呆的防治都是有好處的。要注意在膳食中供給充足的必需脂肪酸、維生素E和膽堿豐富的食物,并注意給予低糖、低味精、低熱量飲食。
    說到食物中供給充足的必需脂肪酸,亞麻籽油富含ω-3不飽和脂肪酸,DHA、EPA等,尤其是DHA和EPA,在預防老年癡呆方面具有重要作用,ω‐3脂肪酸、DHA、EPA這些元素是人體不能合成的,來源又比較少,因此常常容易缺乏,成為老年癡呆形成的主要因素之一。在食用油中,只有亞麻籽油和紫蘇籽油含有豐富的亞麻酸,由于目前并沒有紫蘇籽油的國家標準,亞麻籽油便成為食物中ω‐3脂肪酸最受歡迎的來源。
    富含ω‐3脂肪酸的亞麻籽油在預防老年癡呆中扮演著重要的角色。專家在對老年癡呆的尸體進行解剖時,發現腦體中出現一個個的疤痕,這些疤痕又稱為老人斑,在正常老人大腦中很少出現,而在老年癡呆患者的大腦中卻大量存在,人們食用亞麻籽油后,由于富含ω‐3脂肪酸,因此能夠阻止老人斑的合成;另外,亞麻籽油還能夠活化大腦細胞、清除大腦慢性炎癥。美國、日本等多國的研究均證明ω‐3脂肪酸具有明顯的改善老年癡呆癥狀、降低老年癡呆發病率的作用,缺乏ω‐3脂肪酸會增加老年癡呆的發生幾率,因此亞麻籽油對老年癡呆具有明顯的防治和輔助治療作用。
 
 
 

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