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如何預防以及改善老年癡呆癥?

文章來源:甘肅阿爾康集團 發布時間:2015-12-07 點擊:

   目前我國60歲以上的老人大約有9100多萬,老年性癡呆大約有600萬,是一個很大的數字,應當引起高度重視。

  ★老年性癡呆臨床表現:
  老年性癡呆發病于60歲以上,女多于男(1.5∶1),早期多表現為敏感多疑,狹隘自私,主觀固執,不顧他人,注意力不集中,做事草率馬虎,墨守成規,難于熟悉新的工作。有時性格暴躁,情緒不穩,也有的行為幼稚,好似頑童。漸漸生活懶散,不愛整潔,不修邊幅,食欲減退或飲食無度,白天睡眠,晚上失眠,呈睡眠倒錯。由于患者年邁,常不引人注意,以后逐步出現明顯的智能減退,記憶障礙,其中最明顯的為近事遺忘,后對遠事亦遺忘,嚴重時忘記了自己的姓名、住址,不認自己的子女,常有虛構。逐漸定向力、理解力、判斷力均發生障礙。情緒遲鈍或易激惹,缺乏羞恥感,或出現幼稚性欣快。少數患者出現興奮,或有片斷荒謬的妄想與幻覺。妄想多為被害、自責、疑病、被盜、貧窮或夸大妄想。癡呆進一步發展,幻覺妄想消失,生活不能自理,大小便失去控制,多死于繼發性感染(褥瘡、肺炎)和衰竭。
  ★老年癡呆癥發生原因
  老年癡呆癥一般發生于60歲以上的老人,女性發病年齡較男性晚,但是發病率卻高于男性。患老年癡呆癥的原因可分為三大類,第一大類是:退化性癡呆,以阿茲海默癥占大部份。第二大類主要是:腦部組織受到大量破壞導致的后遺癥,最常見的就是腦中風等腦血管疾病。第三大類如藥物中毒、代謝性腦癥、水腦癥、硬腦膜下血腫等是可以治療的。
  ★如何改善老年癡呆癥?
  最近日本一項流行病學調查結果顯示,老年癡呆癥與飲食習慣有關,中老年人若能夠在飲食方面保持營養平衡,就可能預防這種生活習慣病的發生。
  預防老年癡呆癥除了注意飲食外,每日一顆低劑量的綜合維生素礦物質補劑,好的睡眠質量,控制血壓和血膽固醇,禁止過量飲酒,戒煙,少看電視,多走路,多動腦,多參與小區活動,才是強化腦力的最佳后盾。
  預防癡呆癥 多吃下面介紹的這些東西:
  ●不飽和脂肪酸
  不飽和脂肪酸可以改善血中膽固醇的含量和種類,對維持腦功能有利。烹調用油的選擇,少選用飽和性脂肪和反式脂肪酸如豬油、人造奶油,多選用不飽和脂肪酸,以橄欖油和菜籽油中的單元不飽和脂肪酸為佳。
  不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,是人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據雙鍵個數的不同,分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中,單不飽和脂肪酸有油酸,多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等。人體不能合成亞油酸和亞麻酸,必須從膳食中補充。根據雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列,亞麻酸、dha、epa屬ω-3系列。
  亞麻酸及亞油酸轉換成的dha對人的大腦有著極重要的作用:
  在大腦皮質中,dha是神經傳導細胞的主要成分,亦是細胞膜形成的主要成分,但人類無法自行合成,必須從飲食中獲得。隨著年齡的增長,腦中的dha就會逐漸減少,容易引起腦部功能的退化。
  屬于-3長鏈多元不飽和脂肪酸,一般海產食物都含有dha,但深海的魚類如:鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚含量最多,尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。每周吃魚二到三次是增加體內dha的好方法。烹調時建議以清蒸、烘烤的方式較好,盡量少用油炸的方式,避免大量流失dha。
  雖說上述食物中含有亞油酸及亞麻酸,但是對老年人來說,含量這么少的亞油酸和亞麻酸在根本無法滿足預防老年癡呆癥的作用。因此,對老年人來說,補充亞麻酸、亞油酸才有能有效的預防及輔助治療老年癡呆癥癥。呈俊α-亞麻酸富含亞麻酸及亞油酸[每100g含α-亞麻酸53.36g、亞油酸14.26g],非常適合老年人實用。呈俊α-亞麻酸也適合一切人群適用,全面改善各個人群的身體狀況。
  什么是α-亞麻酸?
  α-亞麻酸是一種人體必需而又不能自身合成只能通過外攝的不飽和脂肪酸,學名十八炭三烯酸(lna),是n-3系列長鏈不飽和脂肪酸,進入人體后,在體內與去飽和酶及炭鏈延長酶的作用下,衍生為epa和dha。epa是體內三烯前列腺素的前體,具有抗炎、抗血栓形成,抗心率失常,降低血脂,舒長血管的特性。dha是大腦、視網膜等神經系統膜脂磷的主要成分,對視力和視網膜發育起著決定性的作用,是人們必需的極珍貴的營養物質。
  α-亞麻酸的生理功效(a)
  α-亞麻酸已由中國衛生部批準為功能性油脂,批準的功能有:
  具有調節血脂功能
  降低血清膽固醇甘油三脂和低密度脂蛋白
  降低血液粘度,防止血栓形成
  促進胰島中β-細胞分泌胰島素,提高受體對胰島素的敏感性。
  在體內能轉化成前體物質列環素
  有清火保肝抗癌作用
  為人體必需的不飽和脂肪酸之一
  對預防高血脂高血壓冠心病血栓形成糖尿病有一定作用
  能在體內與相應的酶反應而合成魚油中富含的生理活性物質二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)進一步發揮其創造低血脂的作用。
  α-亞麻酸的生理功效(b)
  降血脂、清除血液垃圾、預防腦血栓和心機梗塞
  促進神經系統、腦視網膜的發育,提高腦功能和學習記憶
  降低血清膽固醇濃度,預防冠心病
  改善記憶力,預防老年癡呆過敏癥
  抑制腫瘤
  增強機體免疫力、預防疾病
  預防痛風,減少痛風發作
  延緩衰老、美容、美白、光澤、柔嫩肌膚
  改善睡眠、精力充沛
  排毒通便、減肥  
  ●煙堿酸
  最新研究報告指出,煙堿酸能夠防止老化導致的認知功能衰退問題,也能夠預防老人失智癥的發生。煙堿酸的功能參與dna合成及修復、神經細胞訊息傳導及當作腦細胞的抗氧化劑。
  瘦肉類、魚類、深綠色蔬菜、乳品、豆類、堅果、糙米或全麥、咖啡及茶等食物中,都含有煙堿酸。如果不確定自己的煙堿酸攝取量是否足夠,可以每天服用一顆綜合維他命或維他命b群制劑補充。
  ●卵磷脂
  卵磷脂與腦細胞膜的生成及其脂肪代謝有關,其可間接影響乙酰膽堿(神經傳導物質)作用,以提升學習能力及記憶力。一般動物性食物中都含有卵磷脂,如蛋、肉類、魚類等,而植物性食物含量也相當豐富,如大豆、麥芽、花生、綠色蔬菜等。
  ●姜黃素
  印度的老人很少罹患老人癡呆癥,研究顯示,咖哩成分中的姜黃素可以降低罹患老人癡呆癥的機率。姜黃素長久以來就是飲食及藥用的植物成分,同時它也是很棒的抗氧化劑及消炎藥。除此之外,印度料理中常用的植物如迷迭香及生姜,所含迷迭香酸、香草醛及姜酮,可能與姜黃素一般有同樣的功效。
  ●抗氧化物質
  研究發現,多吃含有豐富抗氧化物質的蔬菜水果可能有預防腦部退化的效果。在蔬果中所含的多酚類如葡萄或柑橘,及花青素如高麗菜、花椰菜、白菜等,可阻止過氧化氫造成的腦部傷害。其它抗氧化劑如維生素e、c、胡蘿卜素、及植物化學物質等,能防止腦細胞的細胞膜成分的磷脂質被氧化,并保護腦部不至于產生退化性變化,預防阿茲海默癥的發生。
  食物中維生素e含量較多的有黃豆、蛋等,而富含維生素c的食物有番石榴、奇異果、柑橘類水果等。豐富植物化學物質來源如:藍莓、草莓、菠菜、咖哩、綠茶等。
  ●維生素b12、葉酸
  維生素b12、葉酸和腦神經發育有關,能維護腦神經系統健康。食物中維生素b12含量較多的有牛奶、雞蛋、肉類等,而含葉酸較多的食物有青花菜、菠菜、蘆筍等。葉酸遇熱會被破壞,因此青菜不要烹煮太久。
  ●銀杏葉
  銀杏俗稱白果,有研究指出銀杏對老人失智癥可能有些預防的效果,銀杏具有兩大功能,一是抗氧化功能,可延緩老化;二是活化血小板、抑制凝血功能,即中醫所說的「活血」,可增加腦部、心臟的血流量。對于血小板功能異常、血癌患者、懷孕婦女皆不宜服用銀杏,老人、小孩在服用前,應先詢問醫師意見斟酌減量。

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